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大家好，我是资深美食博主“美食心情”，今天给大家分享的是一道清香四溢的美食——紫苏鸡蛋卷。
紫苏鸡蛋卷
首先，让我们来看一下这道菜的制作过程。准备的食材有鸡蛋、面粉、水、紫苏叶、盐和油。首先将面粉和适量的水混合搅拌均匀，加入盐和切碎的紫苏叶搅拌均匀。接下来，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。在平底锅中热油，倒入面糊煎至两面金黄，然后倒入打好的鸡蛋液翻炒均匀，最后将煎好的鸡蛋卷卷起，切成小段即可。
紫苏鸡蛋卷
接下来，让我们来看看这道菜的营养成分。紫苏叶富含丰富的芳香油和挥发油，具有消食、理气、止咳等功效。鸡蛋是一种高蛋白、高营养的食品，富含维生素B、D、E和钙、铁等多种矿物质，能够提高免疫力、促进肌肉生长、预防贫血等。
紫苏鸡蛋卷
最后，让我们来总结一下这道菜的健康价值。这道紫苏鸡蛋卷不仅美味可口，而且营养丰富，有益于人体健康。它富含多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢、强身健体。此外，它制作简单，口感清香四溢，是一道适合作为早餐或下午茶点心的美食。
总之，这道紫苏鸡蛋卷是一道既美味有营养的佳肴，富含多种维生素和矿物质，能够为身体提供所需的营养元素。大家可以在家尝试制作一下，相信一定会有不错的口感体验。
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