粤吃粤滋味,东记美食馆,位置不太好找,在kkmall隔壁,非常有味道的一家老店,虽然店里环境不咋滴,但食物品质很值得来。服务员都还算热情,服务很周到,店长也很健谈,等待的过程中还介绍了不少店内的特色和老板的理念和口味。
小贴士:生意真的很好,建议提前预约。
环境指数:★★★
位置比较少,就餐环境很普通,桌并不多,典型街坊店,只有1间包间。
美味指数:★★★★
香煎粒粒墨鱼饼,一口下去满满的墨鱼粒,煎得很嫩,Q弹有嚼劲,配上蘸料,更美味。明星菜鲍汁自磨豆腐,鲍汁豆腐外酥内嫩,很鲜甜可口,又有淡淡的鸡蛋香。紫苏鱼汤桑拿花甲,紫苏配花甲,使得花甲鲜美脆嫩之余,还带有紫苏独特的香气。
香煎粒粒墨鱼饼——48
可以吃到没有完全碾碎的墨鱼肉,额外可能加了马蹄和陈皮,吃起来非常爽口,又嫩滑。酱料很特别,酸酸的,微微辣,有点猪脚姜酱料的感觉。
鲍汁自磨豆腐——42
鲍汁调味咸鲜拿捏分寸极好,豆腐鲜嫩软滑细腻可口,还能吃得出豆腐中的豆浆汁水,再来个米饭完美。
桑拿煽澳洲雪花肥牛粒——
非常好的肥牛粒,绝不是边角料,脂香肉嫩,熟度刚好,入口软嫩。
沸腾水晶鱼片——88
黑鱼片特别嫩滑,但是表面看上去会有焦化层,原来是用滚水浸熟再调味淋滚油,不会很辣,没有水煮鱼那么油,也很好吃。
紫苏鱼汤桑拿花甲——58
强烈推荐,采用紫苏鱼汤现蒸花甲,紫苏吊味,花甲非常鲜甜。
店名:东记美食馆(kkmall店)