自媒体求职招聘QQ群 http://www.jpm.cn/article-124253-1.html常年气温高的地区,紫苏叶是一年四季都能种植的,但是春天的紫苏叶会更加嫩绿一些，市场上就有很多新鲜的紫苏叶卖。紫苏叶有散寒、宣肺、行气、和中解毒功效。特别是适用于食滞引起的伤风发热，又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。此外紫苏叶有宣肺、化痰的作用，可以用于气滞痰结证。紫苏叶还有行气和中的作用，可以用于胸腹胀满和消化不良等病症，特别是吃鱼、虾、蟹或者其他高蛋白饮食以后，可以喝点紫苏茶，有助于帮助消化。此外，紫苏叶还有解毒的作用，专门用来解鱼毒、蟹毒以及虾毒等海鲜的毒，效果非常好。
紫苏叶拌黄瓜
材料：黄瓜，紫苏叶、精盐、味精、香油、白醋、白糖。
做法：
1、紫苏叶洗净，加盐腌一下，切碎。
2、黄瓜洗净，去皮，切成丝；
3、放盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀；
4、再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，拌匀，装盘即可。
紫苏叶炒豆角
材料：豆角、紫苏、蚝油、蒜末、盐。
做法：
1、豆角切段，紫苏洗干净。
2、热锅放油，油热放入蒜末爆香，倒入豆角翻炒至杀青。
3、放入紫苏，少许盐，耗油调味，炒熟就可以出锅了。
紫苏焖豆腐
材料：紫苏、豆腐、姜、油、盐、醋、生抽。
做法：
1、紫苏切段、豆腐切块；
2、姜切片后，下油锅爆香；
3、放入紫苏炒香；
4、紫苏炒到变色后加水，不用加太多；
5、放入醋和生抽调味；
6、待水开后放入豆腐。
7、水再次沸腾后加入少许紫苏提香；
8、再盖上盖焖5分钟后，加盐出锅。
