紫苏梗

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别吃普通的鸡蛋羹啦这样做营养翻倍,随手 [复制链接]

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宝宝不爱吃蔬菜可是很多宝妈都很犯愁的事情呢~

但鸡蛋羹宝宝们都比较喜欢,只是经常吃也有吃够的那一天,所以,咱们把两个痛点结合在一起。

既给鸡蛋羹换了个花样,又让宝宝开开心心地把蔬菜吃下去,越是不爱吃蔬菜,越是要多做些蔬菜,提供更加丰富的膳食,保证宝宝的营养均衡。

直接在碗里打个鸡蛋,在蛋白的部分加上蔬菜碎,上锅蒸一蒸,彩色的太阳蛋就做出来了!

营养密度可是比单纯的鸡蛋羹提高了好几倍,而且造型这样可爱,端上餐桌,宝宝肯定抢着吃!

时蔬太阳蛋

食材:西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉适量、紫苏籽油适量

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:西兰花10克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉适量、紫苏籽油适量。

里面的蔬菜,可以任意换成宝宝不喜欢吃的蔬菜。

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锅中烧开水,将西兰花用开水焯一下。

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将西兰花和胡萝卜切碎。

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碗中可以刷少许植物油防粘,底部铺上烘焙纸,直接打入一个鸡蛋。

tips:要保证蛋黄不散开哟~

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将胡萝卜倒入蛋清中,用小勺整理一下,让蛋黄在中心位置。

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接着在蛋清中加入少许西兰花碎。

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撒上虾皮香菇粉来提鲜。

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滴入两滴紫苏籽油。

tips:在最新版的《中国居民膳食指南版》中,已经明确地指出推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选!

一直

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