提起好油，很多妈妈会说，这题我会啊！橄榄油、核桃油都很不错！没错，你们答得都对！
但是最近看群里有宝妈问，那椰子油咋样？听人说特别好，是最健康的油，也想买来试试。
这到底是真是假？行吧，嘟妈今天给姐妹们唠唠椰子油的相关知识点。
推荐吃椰子油吗？
看看官方权威怎么说！
世界卫生组织
该组织在《健康饮食重要事实》里提到：不饱和脂肪（来自鱼、牛油果、坚果、葵花油、菜籽油和橄榄油等）优于饱和脂肪（来自肥肉、黄油、棕榈油和椰子油、奶油、奶酪、酥油和猪油等）。
香港卫生署
该部门在「控制胆固醇：吃出心脏健康」的改善贴士里特别提醒：要少选椰子油制作的食品以减少饱和脂肪酸的摄入。
中国营养学会
没有直接推荐吃不吃椰子油，建议饱和脂肪酸摄入量应低于膳食总能量的10%。
日常食物中都含饱和脂肪酸，其中动物性食物如畜肉、牛奶等含量还不低，如果再吃猪油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油，那饱和脂肪酸就很容易超标。
吃椰子油能帮助减肥？
一些国际名模曾称“每天吃4勺椰子油是保持魔鬼身材的秘诀”，被椰子油减肥法的拥簇者视为成功的减肥案例。
但实际上，椰子油也是高热量的油脂，4勺椰子油含有的热量大约在大卡，为一般人每天所需热量的1/4。如果不在其他食物中平衡控制，相应减少热量；不去运动，单纯只是在每天的正常饮食中再加4勺椰子油，是不可能达到减重效果的。这些名模也透露，每天还会坚持做一个半小时的瑜伽以及力量训练，并且一直坚持适当节食才可保持身材。
也有研究认为椰子油能减肥的原因是其富含中链脂肪酸，它们可以促进新陈代谢，不易形成脂肪，有助于减肥。该研究中使用的椰子油含%的中链脂肪，但一般椰子油只含13%～14%的中链脂肪，这就意味着每天得吃克椰子油才能有研究中的效果。而《中国居民膳食指南》推荐的是每人每天食用20~30克油。每天吃克椰子油减肥，别体重没下来，血管先堵上了。
那推荐吃什么油？
富含n-3、n-6、n-9系列脂肪酸的油换着吃更健康，国人富含n-6系列脂肪酸的油吃的太多；富含n-3、n-9系列脂肪酸的油又吃的太少，应该适当增加点。
富含n-6系列脂肪酸的油：葵花籽油、玉米油、大豆油、芝麻油、花生油、葡萄籽油、红花油。
富含n-3系列脂肪酸的油：紫苏油、亚麻籽油、核桃油。
富含n-9系列脂肪酸的油：榛子油、菜籽油、茶叶籽油、茶籽油(山茶油、茶籽油、茶油、油茶籽油)、橄榄油、杏仁油、牛油果油、菜籽油、茶籽油、花生油。
四种家庭常用油的吃法
1、橄榄油
橄榄油中单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83％。单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗，降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体健康有益的高密度脂蛋白，降低患大血管疾病的危险性。
推荐：橄榄油应成为中老年人食用油的首选。
用法：橄榄油含有清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过摄氏度时，橄榄油不会受到影响。
用量：建议每天或隔日进食橄榄油，每日总量不超过35克。
2、花生油
含有大量油酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，单不饱和脂肪酸含量为40％。花生油价格相对于橄榄油低，且更耐高温。
推荐：对价格敏感者，可用花生油作为主要烹调油。
用法：将炒菜锅烧热后倒入花生油，油烧到7至8分热即可，避免出现烧到冒烟的程度。
用量：每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。
3、豆油
豆油的单不饱和脂肪酸相对较低，约为20％左右。
推荐：豆油和橄榄油交替食用，可有效补充豆油中单不饱和脂肪酸的不足。
用法：将炒菜锅烧热后倒入豆油，微微烧热后烹调。
用量：每日总量不超过25克。高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。
4、菜籽油
人体对菜籽油的消化吸收率较高，但部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，影响其营养价值。
推荐：尽量进食低芥酸菜籽油。
用法：将炒菜锅烧热后倒入菜籽油，并多烧一段时间，让部分芥酸挥发掉。
用量：每日总量不超过25克。
嘟妈说
最后总结一下：
椰子油就一般，不是啥健康宝藏，不用迷信花这个冤枉钱。
推荐吃的油用红色加粗给大家标注了。
注意油的种类要花着吃，不能长期就吃一种。还要注意限制吃油的量，过量食用对健康一点好处都没有。
还有做饭时注意不要冷锅下油，要先把锅烧热再倒油。
今天就聊这么多吧