小龙虾的季节到了，每到深夜就想打开饿了么点份小龙虾，看看价格直接劝退，今天就索性自己安排上啦，二十块一斤的小龙虾直接吃到撑，个人认为湖南口味的小龙虾可以称霸全国好不好，加点魔芋豆腐，紫苏，那味道别提多到位了
By汤圆麻麻的美食日记
用料
小龙虾一斤半，五十只好人家龙虾料一包魔芋豆腐g沙姜六片大蒜五瓣蒜末一勺紫苏适量小米辣十个啤酒半瓶花椒油适量
做法步骤
1、清洗龙虾，最累也是最耗时的一步，因为想要嗦头部的虾黄，就只处理了虾线和虾腮，钳子剪掉，尾部中间的就是虾线直接扯掉就可以了，虾腮就是头部下面五六七八天腿那全部扯掉。用料酒腌十分钟
、油烧热，龙虾倒入锅内炸香一点，身体卷曲颜色通红就可以了。再盛到碗里，不需要放盐。
3、提前准备好的配料，魔芋豆腐切片，紫苏只要嫩嫩的叶子，杆子不要，黄瓜切条，小米辣剪成两段，我还加了几个海螺一起炒。
4、起锅烧油，倒入辣椒，姜，蒜末爆香。
5、放入一整包好人家调料翻炒均匀，再把炸好的小龙虾到进来。
6、陆续放入魔芋豆腐，黄瓜，翻炒片刻倒入啤酒，我只用了半瓶，毫升的那种大瓶啤酒，焖到汤汁收的差不多时最后再放入紫苏叶搅拌均匀就可以出锅了。
7、当当当，成品图，真的很好吃，赶紧试试吧
小贴士
不需要额外放盐，龙虾料的味道足够了，焖虾的时候汤汁可以留多一点，煮碗清水面浇上汤汁，哇哦，绝了，紫苏叶是买龙虾的时候老板送的哦，买不到紫苏叶可以放点空心菜也很好吃
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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