下辖：
3街道：祖庙街道、石湾街道、张槎街道
1镇：南庄镇
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特色美食—菜肴：
1.酝猪蹄
2.及第粥
3.牛腩捞面
4.鸳鸯鲩鱼
5.鲜虾云吞面
6.新龙皇夜宴
7.酝扎猪蹄（佛山扎蹄）
8.柱侯鸡
9.柱侯水鱼
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特色美食—点心/小吃：
1.豉皇牛肉肠粉
2.汾宁白糖棉花糕
3.佛山九层糕
4.桂花糕
5.裹蒸棕
6.鸡蛋仔
7.煎饺
8.韭菜煎饺
9.盲公饼
10.盲公丸
11.泰酱荷花卷
12.碗仔翅
13.炸云吞
14.紫苏煎饺
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特色美食—食品：
1.海天豉油
2.石湾鱼腐
3.柱侯酱
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特色美食—饮料：
1.石湾米酒
2.石湾玉冰烧酒（地理标志产品）
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特色工艺品：
1.佛山莨纱绸
2.佛山木版年画
3.石湾公仔
4.石湾陶瓷
5.石湾艺术陶器