紫苏梗

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TUhjnbcbe - 2024/5/1 17:34:00

《向往的生活》是一档生活服务纪实类真人秀,旨在和明星们一起体验“采菊东篱下,悠然见南山”的田园生活

一经播出便好评如潮

特别是其中的黄小厨更是让网友直呼:黄磊你还要儿子女儿吗?

黄小厨的名声也是远近闻名!最近一期的向往的生活更是让网友直呼受不了啊

直言道:这是满汉全席吧!

酱爆螺丝是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。

把螺丝用清水养一天,期间多清洗几遍并且换上清水,这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙。

喜欢吃辣的可以根据自己的爱好加点辣椒酱。出酱香加入螺丝,料酒翻炒十几秒

最后出锅的螺丝麻辣鲜香,拿起一个螺丝一嘬,酱汁香味浓郁麻麻辣辣简直不要再好吃一点了!

佛跳墙,又名满坛香富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。这个名字说的便是让佛陀也都忍不住翻墙而来只为一尝美食的魅力!

黄小厨土灶佛跳墙更是就地取材,但也将食材的优点发挥的淋漓尽致

将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒。

文火煨制十几个小时以上,最后出锅的佛跳墙鲜香扑鼻,食材软糯至极,让人吃起来恨不得咬掉舌头!

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。

这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

黄小厨出品,必属精品,出锅之后麻辣鲜香,汁浓味足。成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚实在是下饭神器

赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。

以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。

鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”

梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。

之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。

成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。

紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,具有特异的芳香,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。

当紫苏遇上黄瓜,会产生什么奇妙的化学反应呢?黄小厨的名字可不是浪得虚名!

通过翻炒,紫苏的香气充分的挥发,配合上炒的恰到好处的黄瓜,香气扑鼻,色泽诱人,让人吃了一口还想呷一口!

韭黄,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。

二者的搭配可谓妙不可言,做菜时完全不需放入调味料,香干的香味混着韭黄的清香可以说是不行了!

杏鲍菇集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效

而黄小厨选择爆炒的做法,将杏鲍菇片片,经过大火爆炒,杏鲍菇吸收了秘制汤汁的香味,最后小火收汁,保证一口一鲍汁!

黄磊老师!还缺孩子吗?

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